时间：约25-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 圆白菜 | 0.3个 |
| 琵琶腿 | 3个 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 醋 | 3大勺 |
| 香油 | 2大勺 |
| 糖 | 2大勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香菜 | 2颗 |
| 小米椒 | 4个 |
| 熟白芝麻 | 根据口味添加 |
圆白菜拌鸡腿的做法
将鸡腿肉放入冷水中，加几粒花椒，大火煮开，撇去浮沫，中火煮15分钟。
![圆白菜拌鸡腿的做法图解 圆白菜拌鸡腿的做法步骤 第2张]( "圆白菜拌鸡腿的做法图解 圆白菜拌鸡腿的做法步骤 第2张")
用筷子戳一下，如果可以比较容易穿透鸡腿就是熟了，捞出，盖上保鲜膜放到不烫手。
![圆白菜拌鸡腿的做法图解 圆白菜拌鸡腿的做法步骤 第3张]( "圆白菜拌鸡腿的做法图解 圆白菜拌鸡腿的做法步骤 第3张")
将洋白菜去掉大梗，切成宽条。烧一锅开水，水沸腾后加入少许盐和油，放入圆白菜条烫10秒钟，捞出沥干。
![圆白菜拌鸡腿的做法图解 圆白菜拌鸡腿的做法步骤 第4张]( "圆白菜拌鸡腿的做法图解 圆白菜拌鸡腿的做法步骤 第4张")
将晾凉的鸡腿肉去皮，撕成条，和圆白菜条拌匀，装盘。
![圆白菜拌鸡腿的做法图解 圆白菜拌鸡腿的做法步骤 第5张]( "圆白菜拌鸡腿的做法图解 圆白菜拌鸡腿的做法步骤 第5张")
将糖、醋、生抽、香油和盐放入碗中，搅拌均匀，加入蒜末、小米椒圈和香菜碎，拌匀。浇在拌匀的圆白菜鸡腿肉上就好。
![圆白菜拌鸡腿的做法图解 圆白菜拌鸡腿的做法步骤 第6张]( "圆白菜拌鸡腿的做法图解 圆白菜拌鸡腿的做法步骤 第6张")
小贴士
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