腌菜豆角烹饪方法窍门 如何做腌菜豆角才好吃

用料  

腌菜豆角的做法  

1. 这个只是自己用着方便才传的菜谱，不懂可以随意问。“不一定会及时回答，但一定会回答🙊️”
   第一部就是买到菜豆角，洗净，用盐水泡上十分二十分的，然后控干等待下一步。尽量干一点，怕发霉

2. 第二步，可以切的长一点也可以是小颗粒，长一点方便夹，小一点用勺子，图上就是第二次切的长的。控干后把豆角放到无水无油玻璃罐中，最好是玻璃不容易坏。放完豆角之后洒盐，也可以先在盆里把盐均匀的裹到豆角上，豆角控干之后裹盐能看见上面有几个盐粒就可以，不用太多，炒着吃的时候可以再多加一点。

3. 第三步，裹好盐的豆角倒入适量的白开水，必须是凉白开，不要把瓶子灌太满上面留出点空间倒白酒，防止发霉。然后就静静的等待三天就能吃了。图上是四天的三天的时候就吃过了。

4. 用油把豆角先炒熟后放在一边，然后用油把蒜，辣椒，炒香，不吃可以不放辣椒，放入一点五花肉或者鸡胸肉，在放入一点生抽，盐，再放入炒熟的豆角。

小贴士

新手小白可能看不懂，见谅多多包含，我也是小白