本菜品视觉上色彩清丽,口感上清脆可口, 让人谗眼欲滴,是素菜中的佳品。
用料
空心菜 | 300克 |
红豆腐乳 | 1块 |
辣椒油 | 5毫升 |
白糖 | 2克 |
盐 | 1克 |
油 | 30毫升 |
林志鹏自动烹饪锅烹制腐乳空心菜-捷赛私房菜的做法
1.将空心菜收拾好,洗干净;
2.锅内放入油(30毫升)加入红豆腐乳、空心菜、盐、白糖;
3.盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序;
4.当烹饪结束时,加入辣椒油,搅拌均匀出锅即可;
小贴士
【要点】
1.本菜品不用严格控制菜品,可以根据个人喜好选用西洋菜、生菜等蔬菜来代替制做腐乳素菜;
2.加入红豆腐乳之前先要放入小碗中打散。