糯米薄脆烹饪方法窍门 如何做糯米薄脆才好吃

做糯米饭团多了一碗糯米饭，弃之又可惜，所以脑洞大开做了糯米薄脆，其实做薄脆最简单，不用任何具体配方，放进机器里面烘烤就可以，只是烘烤过程比较慢，需要一点耐心。

用料  

糯米薄脆的做法  

1. 1、料理机倒入糯米饭，鸡蛋，牛奶，白糖，水，打至细腻，不够细腻，就多大几次。

2. 2、水量加可以随意，打完的米糊打至这个状态，水量多的话没事等下多加点低粉就可以。

3. 3、米糊里加入植物油，低粉，翻拌均匀。

4. 4、面糊大概就这种状态刚好，稀了不成型，厚了就不薄了。

5. 5、小红锅高温预热，红灯灭了就证明预热完成了。

6. 6、小红锅烤制东西前一定要刷油，虽然它不粘锅，但是为了好好保护锅也要刷一层油。

7. 7、用勺子勺几勺面糊。

8. 8、烤制2分钟左右即可，喜欢颜色深的可以烤时间长点。

9. 9、这个样子刚好，脆到一捏就碎哦。

10. 10、糯米薄脆真的很香甜。

11. 11、超级薄脆，一碰就碎。

12. 这个厚度刚好，再厚拍不脆了