加了很多料的丝瓜汤,好喝
用料
丝瓜 | 1-2根 |
肉圆 | 1包 |
虾米 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
鸡内脏(鸡肝,鸡胗,鸡心脏) | 适量 |
鱼饼 | 1条 |
姜 | 2-3片 |
开水 | 适量克 |
青葱 | 4-5段 |
炸葱 | 适量 |
调味料 | |
江鱼仔粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
丝瓜肉圆蛋花汤的做法
丝瓜和青葱切段
姜,鱼饼和鸡内脏切小片少许油爆香姜和虾米,过后倒入鸡内脏,鱼饼还有丝瓜爆炒
然后倒入适量开水盖上锅盖煮至滚
滚后倒入肉圆再盖上锅盖煮至肉圆有点膨胀
最后倒入打散的鸡蛋滚一滚即可上桌
把汤盛起洒上炸葱即可享用