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我很喜欢吃香芋,焖炒蒸炸我都喜欢。常见的香芋做法是做成甜点或炸。一个人,不想太麻烦,便做了这道简单的杂蔬香芋。味道也不错。
用料
杂蔬香芋丁的做法
将香芋削皮切丁
热锅,倒入适量的油,七八分热后倒入香芋丁翻炒,让香芋丁表面充分接触油
倒入适量的水,浅浅地淹没锅底便好
香芋快熟时将玉米粒,豌豆粒等倒入锅内。加入少量盐和味精便可起锅。