简易版紫葡萄酪酪做法 食材 步骤

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简易版紫葡萄酪酪的做法步骤图,怎么做好吃

葡萄酪酪买买挺贵的,都要二十几一杯,其实在家做的话成本真的就几块钱。

用料  

奶盖粉 20克
牛奶 40克
黄金桂乌龙茶叶 5克
葡萄 10颗
芦荟 2勺
浓缩红葡萄汁 40ml
冰块 250克
糖浆 30克

简易版紫葡萄酪酪的做法  

  1. 我在淘宝上买的这款奶盖粉,口感还行,当然比不上用奶酪奶油现做的,但已经不错了。奶盖粉和牛奶1:2的比例,混合搅拌用电动打蛋器低速1分钟,中速3分钟,最后再速度一分钟打顺滑。即可。

    简易版紫葡萄酪酪的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 黄金桂与开水比例1:50口感更舒服,1:40的口感略微有些涩。也就是5克茶叶用250毫升水泡开。取用茶汤150毫升。

    简易版紫葡萄酪酪的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将30克糖浆,40毫升浓缩葡萄汁,五颗葡萄果肉,150毫升茶汤,250克冰全部一起加入沙冰机,打碎。完成。

  4. 在杯中加入另五颗葡萄肉轻微倒压,加两勺芦荟(ps:孕妇禁忌,不能吃)倒入沙冰,最后补满奶盖。哦了。

小贴士

我这里放进沙冰机的葡萄有几个没去皮,这样的话颜色上更好看一些,但是会增加涩味,还是建议去皮吧