美味广式萝卜糕做法 食材 步骤

好吃！想吃！简单！所以就动手做起来！哈哈！

用料  

美味广式萝卜糕的做法  

1. 准备材料，瑶柱提前用温水浸泡，腊肉腊肠切粒，萝卜刨成丝。锅里放点油，放盐，蚝油炒香腊肉腊肠，炒好盛出装盘备用。

2. 白萝卜丝放入锅里煮出水，加入适量胡椒粉，把瑶柱撕成丝，放入一起煮，煮到萝卜熟了，把炒好的腊肠腊肉也倒入一起拌匀，关火！筛入粘米粉和澄面粉。（粉类其实不需要固定用量，要看做的过程中萝卜出水的情况，如果搅拌中觉得水多就要加多一点粉，如果觉得水少粉可以不全放。）

3. 拌至没有干粉就可以装盘，盘中先用油抹一下。隔水大中火蒸30分钟左右。

4. 待凉就可以切成片，喜欢吃香口的，可以煎香。