木瓜银耳西米露做法 食材 步骤

连续高温，热的人都要中暑了，此时唯有一碗冰冰凉的甜品才能降下我心中的那团暑气。

用料  

木瓜银耳西米露的做法  

1. 木瓜洗净去皮切块，鲜银耳洗净，去蒂，撕成碎片。

2. 将银耳放入锅中，加水，开中火，30分钟。

3. 加入木瓜，冰糖，继续熬制木瓜软烂，放凉。

4. 另起一锅煮西米，加水至沸腾，放入西米，煮五分钟，关火焖十五分钟，再开火煮五分钟，焖十五分钟，重复此步骤至西米完全透明，捞出，过凉水。

5. 将牛奶（椰奶）倒入银耳木瓜锅中搅拌均匀，再将西米倒入搅拌，放入冰箱冷藏半小时。

6. 一碗冰冰凉的西米露完成。