陕西娃娃爱吃面,从小吃面的饮食习惯已经深深的印在骨子里。在新加坡工作生活了8年,最有幸福感的食物,还是那一碗面!
用料
面线 | 150g |
白菜 | 适量 |
臊子肉 | 适量 |
底菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
醋 | 适量 |
油泼辣子 | 3勺 |
充满幸福感的干拌面的做法
起锅,加水烧开,放入面线,一把是50克,拍照后又多放入了一把,两个人的量
白菜,洗干净,切指头宽备用
臊子肉和底菜(胡罗卜和土豆切丁炒的)放碗底,面好了捞在碗里,放入盐,醋,油泼辣子拌均匀。开吃啦!
小贴士
面条煮好捞在碗里后,再加入一两勺煮面的面汤,容易拌,防止面条粘在一起。