菌中极品-干巴菌，汪曾祺对它赞不绝口，吃过的人对它念念不忘😋😋😋
用料
| 干巴菌 150克 | |
| 宣威火腿 50克 | |
| 猪肉馅 100克 | |
| 青红椒适量（若能接受辣，放小米辣更过瘾） | |
| 大蒜3~4瓣 | |
| 食用油适量 | |
| 盐适量 |
美味干巴菌的做法
只能在大自然中生长的干巴菌
![美味干巴菌的做法步骤图，美味干巴菌怎么做好吃 第2张]( "美味干巴菌的做法步骤图，美味干巴菌怎么做好吃 第2张")
削去根部泥土，拣去松毛杂质，撕成小块洗净
![美味干巴菌的做法步骤图，美味干巴菌怎么做好吃 第3张]( "美味干巴菌的做法步骤图，美味干巴菌怎么做好吃 第3张")
干巴菌、青红椒、宣威火腿（提味增香）、猪肉馅（动物油脂浸润菌子不柴）、大蒜（忘了拍照）
![美味干巴菌的做法步骤图，美味干巴菌怎么做好吃 第4张]( "美味干巴菌的做法步骤图，美味干巴菌怎么做好吃 第4张")
食用油把火腿煸香，放入猪肉馅炒出油来，再放入大蒜、青红椒、干巴菌、盐适量爆炒出锅装盘，太好吃了！
![美味干巴菌的做法步骤图，美味干巴菌怎么做好吃 第5张]( "美味干巴菌的做法步骤图，美味干巴菌怎么做好吃 第5张")
干巴菌用来炒土豆丝也很棒，独特的香味与土豆融合了，别有风味呢
![美味干巴菌的做法步骤图，美味干巴菌怎么做好吃 第6张]( "美味干巴菌的做法步骤图，美味干巴菌怎么做好吃 第6张")
小贴士
菌子一定要洗捡干净，随便炒都好吃极了