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想吃春卷了,常吃的是荠菜肉馅的春卷,三丝春卷,春天吃韭黄肉沫馅的春卷卷。
用料
快手春卷的做法
洗净韭黄
韭黄切丝
准备肉沫
锅里放少许油,先炒肉加料酒再加入韭黄翻炒,最后加盐翻炒出锅
炒好的馅横包到春卷皮里馅要冷亦冷哦,不然会烫坏皮
折叠包好
包好的春卷
锅里放一大勺油,小火慢炸,记得翻面。
开吃,可以蘸醋,炸辣酱。