进善进美 乐财福聚!今天是接财神的日子,不分南北大家都在接,平时的家常小菜,在过年的时候,就想花点小心思,增添一份喜庆气氛,还有春天的气息,取个名字叫做金玉百财包吧,用的娃娃菜比较小,用大白菜可以包成财袋哈
用料
胡萝卜 | 1个 |
金针菇 | 1袋 |
娃娃菜 | 1颗 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
蒜苗(韭菜,小葱) | 1小把 |
金玉白菜包的做法
少许油炒胡萝卜丝,加入蒜沫,再下金针菇,炒软,少许盐拌匀,出锅备用!
娃娃菜洗净,沸水里焯一下,软了沥干水分出锅,大概时间2分钟。
我用的蒜苗,韭菜和小葱皆可。焯娃娃菜的水过一下就可以了,刚好去一下洗菜生水,而且柔韧性好啦,方便打包。
铺好菜叶,夹一撮胡萝卜金针菇,包起来!
用蒜苗捆起来!
挨个捆起来捆起来吧
捆差不多啦!一勺鸡汤加上蚝油调好味,浇上去!没有鸡汤用水,没有蚝油用海鲜酱油。
我发现摞起来有些包就不好浇汁了,我又换了个姿势,哈哈,都浇上了!娃娃菜的心留着抠个花摆个盘,白菜花迎春。