炒卤菜烹饪方法窍门 如何做炒卤菜才好吃

听麻麻的话

用料  

炒卤菜的做法  

1. 蒜苗切段，分蒜白和绿苗；大蒜切块；青椒、红椒切块

2. 卤菜（千张、海带、蹄膀、牛舌、猪肠、猪耳朵等等）切条或小块

3. 锅加油烧热，加入大蒜和蒜白炒一炒，加辣椒，加点生抽（不要多，会咸）和醋，翻炒一下下（酱紫辣椒不会太辣）

4. 加入切好的卤菜翻炒至热透即可！

小贴士

麻麻的卤菜最好吃！