【步骤图】进阶版南瓜汤-生姜香茅南瓜汤食谱大全和做法

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进阶版南瓜汤-生姜香茅南瓜汤的做法步骤图

南瓜汤很简单,大家都会做,不同的是这款南瓜汤额外加了一点调味蔬菜增添不一样风味,很适合在家里制作。

用料  

南瓜 100g
香茅 30g
生姜 30g
洋葱 300g
胡萝卜 200g
黄油 50g
奶油 200g
适量
鸡汤 1.5L
青苹果 1个
南瓜籽 1把

进阶版南瓜汤-生姜香茅南瓜汤的做法  

  1. 首先准备好制作南瓜汤原料。

    进阶版南瓜汤-生姜香茅南瓜汤的做法步骤图 第2张
  2. 黄油炒香生姜,然后在加入洋葱。

    进阶版南瓜汤-生姜香茅南瓜汤的做法步骤图 第3张
  3. 然后加入胡萝卜,炒软后加入南瓜

    进阶版南瓜汤-生姜香茅南瓜汤的做法步骤图 第4张
  4. 南瓜炒到微微变色,加入鸡汤,然后放入香茅

    进阶版南瓜汤-生姜香茅南瓜汤的做法步骤图 第5张
  5. 南瓜煮软后转小火在煮半小时,然后把香茅捞出,用手持粉碎机粉碎

    进阶版南瓜汤-生姜香茅南瓜汤的做法步骤图 第6张
  6. 将盐和奶油加进去,调味,然后就可以出盘 在汤上边装饰一些南瓜子和青苹果丝,增加口感和外观。

    进阶版南瓜汤-生姜香茅南瓜汤的做法步骤图 第7张

小贴士

鸡汤没有,可以用水代替。 香茅一定要取出再进行粉碎,或者粉碎完过滤。南瓜汤里适量加入胡萝卜是为了颜色更好看,同时也能增添口感风味。