南瓜鸡汤烹饪方法窍门 如何做南瓜鸡汤才好吃

秋冬进补季 鸡汤是必不可少的食物 这次加入南瓜 是在金胶鸡汤的鼓励下新的尝试 味道非常鲜美

用料  

南瓜鸡汤的做法  

1. 土鸡提前解冻 切成小块 去除鸡油 清洗干净。这一步忘了拍图。

2. 鸡肉冷水下锅，锅里同时加入姜片、葱片、八角和料酒一起煮，去除腥气和浮沫。之后把鸡肉捞出待用。倒掉水和配料。洗好锅加入纯净水加热。

3. 煮水同时准备图示配料。

4. 
   桂圆去皮 红枣切口 药材洗净。
   花胶已经提前浸泡了两天 香菇也泡发一下
   没啥标准和配比，我是把家里现成的补物通通放了个遍😃
   

5. 水烧开啦！
   把鸡肉和刚刚准备好的配料一起放入锅里 什么调料也不加。

6. moido锅选择生态炖功能，时间是25分钟。

7. 25分钟很快到咯！但看着还不那么美味诱人。
   这时候，我想起了早上剩下的南瓜糊，于是加了三勺进去。
   选择“炖汤”模式，时间一小时开炖！

8. 这里跑偏一下 说说南瓜糊的做法。
   
   南瓜➕燕麦麸皮➕水，破壁机启动“滋补糊”选项。

9. 打出来的南瓜糊非常细腻温润 常常喝不完
   所以今天把剩下的糊加入鸡汤里
   这也是受到了粤式鸡汤的鼓励

10. 现在说回我们的鸡汤
    打开锅盖，鸡汤已经变得金黄，整个房间也充满了鲜美温暖的鸡汤味道。这时候加一点盐就好。

11. 继续炖 一个小时 期待成品。

12. 看图！
    我先喝为敬！
    第一次熬 就这么成功！
    好喝到一时语塞
    暂且定为 食不知言汤🎉