蜜豆，红豆烹饪方法窍门 如何做蜜豆，红豆才好吃

因为要做网红包，包麻薯和红豆，发觉买的红豆来不及，就选择尝试自己做一回，还算成功，味道很好

用料  

蜜豆，红豆的做法  

1. 先把红豆泡水12小时（早上泡，晚上煮）
   倒掉水重新加900克水，或者是泡发好红豆在盆里的一样的水位量即可
   
   大火煮开后再小火煮20分钟，关火
   
   我用的是砂锅，关火后还会有焖煮效果，红豆糯而不化，很不错

2. 放置一晚上水已被吸光，可适当加点水满过红豆，大火煮开后再煮10分钟，关火

3. 之后可以待凉倒掉多余水分

4. 找一适当的容器，一层红豆一层白糖，大概三层后，封闭盖好！白糖量，估计不到100克

5. 等糖与红豆充分融合后可分小罐装好，以防经常打开接触空气容易发霉
   
   我分了三个容器，一个放冷藏，两个放冷冻，待用时再拿出即可！