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用料
双色翡翠卷的做法
食材洗净备好
土豆或者山药去皮蒸熟
菠菜榨汁,加一颗鸡蛋,两勺面粉,一点盐搅拌均匀顺滑
山药压成泥,加糖和适量牛奶,面糊准备好
铁板预热后涂油,将面糊摊开煎熟
煎熟的面饼放一层山药泥卷起来
切成均匀的小段
装盘淋上蜂蜜,用枸杞装饰即可。