【步骤图】不用粿汁皮的潮汕粿汁食谱大全和做法

用料  

不用粿汁皮的潮汕粿汁的做法  

1. 在大碗里把水和粘米粉加少量盐和鸡精调匀成米浆糊

2. 在大炒锅把高汤烧开(没有高汤也可清水加鸡精和一点油)这样能让粿汁更香滑

3. 高汤烧开，保持大火，把米浆淋到大锅的边上

4. 待米浆烤到自然卷边就可铲到高汤中，继续淋上余下的米浆，至全部淋完，铲到汤里，粿汁就煮好了哟!即可盛到干净的碗里(用大碗可以装更多的卤味哟)

5. 为了让粿汁更香，洗净炒锅热油下葱花

6. 炒至微焦关火，淋到刚盛好的粿汁上~
   

7. 把自己喜欢的卤味放到粿汁碗里就可以开动了哟٩(๑^o^๑)۶

8. 在粿汁汤里撒上鲜葱花和葱油、菜埔粒和喜欢的卤味~
   潮汕小吃也可自己做哟~