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🥳突然想喝的汤之鸡汤篇
用料
好喝的鸡汤的做法
我是在盒马买的黄油母鸡,拆开包装,冷水下锅焯水两次(放生姜和料酒除味)
焯水后捞出,锅内倒冷水放入葱段和生姜,大火烧开,转小火慢炖喝之前放盐(炖一小时后可以加入红枣之类的根据喜好,我只放了红枣)
我炖了两个半小时,感觉肉没到位😂,但是汤好喝~~前一个小时汤没有油,我以为自己要失败了,结果后面炖好后 汤油而不腻,口感适中~~
美味🥳🥳