用料
| 银鱼 | 适量（2人食） |
| 蒜苗 | 6根 |
| 红辣椒 | 1根 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
银鱼炒蒜苗的做法
银鱼干洗干净用水泡2、3分
蒜苗、辣椒切好
蒜苗用开水灼一下，再过一下冷水（为了颜色好看，可以省略此步骤）
生抽、蚝油、糖放在小碗里调好
热锅下油，先翻炒银鱼两分钟，把灼好的蒜苗和辣椒倒下去一起炒，两分钟后把调料倒下去翻炒到收汁即可出锅
银鱼炒蒜苗烹饪方法窍门 如何做银鱼炒蒜苗才好吃
烹调艺
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