特爱❤️吃小龙虾的我～作为一个地道深圳本地人！我剪小龙虾都快剪成专业户了...手痛...心疼自己...一剪就剪几斤啊……吃小龙虾我特挑～头部前3/1没处理好的！我是❌拒绝吃的
大概2-3斤虾一瓶啤酒，5斤虾2瓶啤酒～
我按5斤算的话（3勺油泼辣子，2勺豆瓣酱，“勺子我最后放张图片”这样就相当于中辣）
用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 姜 | 3-5片 |
| 蒜 | 1整个 |
| 葱 | 1根 |
| 八角 | 3-6个 |
| 花椒 | 一把 |
| 芝麻红油（油泼辣子） | 1.5勺 |
| 胡椒 | 1克 |
| 糖 | 3-5克 |
| 酱油 | 1-2勺 |
| 红油豆瓣酱 | 1勺 |
| 小茴香 | 一小把 |
| 白芷 | 1片 |
啤酒油焖小龙虾🦞（视频版）的做法
芝麻紅油（或者油泼辣子）、胡椒、糖、醬油、紅油豆瓣醬
![啤酒油焖小龙虾🦞（视频版）的做法图解 做法步骤 第2张]( "啤酒油焖小龙虾🦞（视频版）的做法图解 做法步骤 第2张")
爆香配料，注意火候别太大，中小火就好
![啤酒油焖小龙虾🦞（视频版）的做法图解 做法步骤 第3张]( "啤酒油焖小龙虾🦞（视频版）的做法图解 做法步骤 第3张")
炒香紅油後放小龍蝦🦞，爆炒一炒，放啤酒！燜
![啤酒油焖小龙虾🦞（视频版）的做法图解 做法步骤 第4张]( "啤酒油焖小龙虾🦞（视频版）的做法图解 做法步骤 第4张")
炒到后面放入你喜欢的配菜（萝卜～青瓜～鹌鹑蛋～莴笋～之类）～再焖几分钟出炉
![啤酒油焖小龙虾🦞（视频版）的做法图解 做法步骤 第5张]( "啤酒油焖小龙虾🦞（视频版）的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
看视频～步骤在那～之前拍摄的～所以没有拍很多照片