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用料
盐焗法~盐焗鸡的做法
鸡吊干水,用盐料搓在鸡皮和鸡内部,肚里塞点葱姜蒜,皮山抹点色素水,在刷上油,用三张油纸包好放入粗盐的锅里,小火焗25分钟加少许水,40分钟时候再加一次水,关火。在焗10分钟。