自制干百合烹饪方法窍门 如何做自制干百合才好吃

提到百合一定不陌生，但我们大多数见的都是干百合，买了百合之后才知道百合也有好多种，像兰州产的百合就是甜的，而我买的这个菜百合带有苦味，还有药百合苦味更多点。上图，左边的就是药百合，个头偏小微黄，右边的就是菜百合，各大，颜色也偏白。两种新鲜百合我都吃了，确实有点点苦，就像苦瓜那样自带苦味，可以接受。因为鲜百合不好保存，索性就做成百合干，自己做的那叫一个放心。

用料  

自制干百合的做法  

1. 先把百合一瓣一瓣的剥下来，去掉外围那些不好的。清洗干净。

2. 烧开一锅水，将洗好的百合放入开水中，焯水，但不要煮烂了，不然等会就夹不起啦，不知道熟没熟就尝一块。

3. 将煮好的百合一瓣一瓣铺开，放在阳光下沐浴几日，看见晒的差不多可以翻翻面

4. 几天后就是干净又放心的干百合啦

小贴士

晒好的百合干密封保存好，自己晒的就别藏太久了，我也不知道能放多久，尽快吃掉吧