时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
洋葱丝 | 100g |
杏鲍菇 | 200g |
酱油 | 10g |
食用油 | 10g |
黑胡椒碎 | 1g |
糖 | 1g |
盐 | 2g |
葱花 | 根据口味添加 |
洋葱炒杏鲍菇的做法
洋葱切丝,杏鲍菇切段后再用手撕成条。
锅中倒油,大火烧热,倒入杏鲍菇条,继续大火炒到杏鲍菇表面微焦。
倒入洋葱丝炒香,再淋入酱油炒匀。
撒黑胡椒碎、糖、盐炒匀,撒少许葱花。
小贴士
这里用的是黄豆酱油,颜色介于生抽和老抽之间,可以用生抽和老抽以4:1的比例代替。
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