用料
面粉 | 量杯180毫升一小罐 |
牛奶 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2克 |
火腿丁 | 50克 |
小香葱 | 少许 |
鸡蛋软面饼的做法
把适量面粉倒入碗中倒入牛奶搅拌均匀,根据面粉的量适量添加牛奶。搅匀不要太稀也不要太稠,适中即可。
鸡蛋打散倒入活好的面粉碗中搅拌均匀,放食盐搅拌。
切火腿丁切碎一点,放入刚刚的面粉碗中。
开火,中小火,锅里倒一点点食用油,均匀散在平底锅上,倒入适量摊面饼的面粉,速度转动平底锅,使其成圆形。
约莫一两分钟,翻个。再有一两分钟即熟。也可撒几粒熟芝麻。香喷喷的面饼熟了,简单又美味。