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春季外面的野菜很多,自家院里的马兰头长得很嫩,挑了一些腌来吃,清凉明目的哦
用料
腌马兰头的做法
马兰头洗净
水煮沸,马兰头放进水里焯熟,取出晾凉挤干水
切细
放入盆中,加盐,香油,糖,生抽
拌匀即可
小贴士
加生抽是为了增加鲜味,不加,只放些鸡精也可以