「照烧鸡排饭」做法 食材 步骤

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「照烧鸡排饭」的做法步骤图,怎么做好吃

买了日式酱油和味淋,除了可以做寿喜锅,也可以做所有照烧类的菜哦
配菜家里没有胡萝卜,西兰花,就用了水瓜替代,配色没那么好看哈,下次再做一次再换张照片哈
就配个你喜欢的蔬菜就好

用料  

鸡腿 5只
日式酱油
味淋
砂糖
配菜:西兰花,胡萝卜等
姜片,蒜
黑胡椒

【照烧鸡排】的做法  

  1. 琵琶腿
    用厨房剪刀✂️沿着中间的大骨头边上剪就可以把🦴剔下来
    我买的鸡腿不大,用不着切了

    「照烧鸡排饭」的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡腿肉洗净擦干
    加上姜片,黑胡椒腌一下

    「照烧鸡排饭」的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 调制照烧汁
    2勺酱油,2勺料酒,2勺味淋
    可以适当加点砂糖
    具体比例大家按各自喜好调整

    「照烧鸡排饭」的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 平底锅放少许油,加入蒜瓣,鸡皮朝下中小火煎至金黄

    「照烧鸡排饭」的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 两面煎得差不多了倒入调好的照烧汁加盖
    小火煮10-15分钟至鸡肉入味

    「照烧鸡排饭」的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 同时另取一锅蔬菜🥬焯水
    摆上米饭,鸡排,蔬菜,撒点白芝麻,淋上剩下的照烧汁即可

    「照烧鸡排饭」的做法步骤图,怎么做好吃 第7张