【步骤图】泡菜豬肉拌飯(小美版/美善品 TM5/TM6)食谱大全和做法

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泡菜豬肉拌飯(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法步骤图

难度:容易
准备时间:20分钟
总时间:1小时25分钟
产量:2人份

用料  

猪肉片 200克
韩式辣豆瓣酱 15克
1汤匙
酱油 1汤匙
1汤匙
1汤匙
韩国辣椒粉 2茶匙
1150克
160克
鸡蛋 2个
10克
香油 5克
韩式泡菜(切2厘米块) 150克
洋葱(切2厘米块) 65克
白芝麻 少许
海苔(切丝) 少许

泡菜豬肉拌飯(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法  

  1. 將碗置於主鍋蓋上,在碗內放入豬肉片、韓式辣豆瓣醬、糖、醬油、米酒、油和韓國辣椒粉,拌勻後靜置30分鐘備用。

  2. 將水放入主鍋,置入網鍋,在網鍋內放入白米,架上鍋,在蒸鍋內鋪上烘焙紙,打上2顆蛋,蓋上蒸鍋蓋,以20 分/100°C/速度 2蒸煮,取下蒸鍋組,利用刮刀棒輔助將網鍋取出,將白飯取出放入碗內保溫備用。清空主鍋。

  3. 將蒜頭放入主鍋,以5 秒/速度 5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

  4. 加入香油,以3 分/120°C/速度 0.5爆香。

  5. 加入醃過的豬肉片,不需蓋上量杯,以5 分/Varoma/速度 0.5拌炒,將肉片取出放入碗中備用。

  6. 加入韓式泡菜和洋蔥,不需蓋上量杯,以3 分/Varoma/速度 0.5拌炒。

  7. 加入炒過的豬肉和白飯,以30 秒/反转/速度 1攪拌,盛入碗內,放上蒸熟的蛋,撒上白芝麻和海苔,即可享用。