【步骤图】烤千层牛肉（独家原创）食谱大全和做法

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用料  

烤千层牛肉（独家原创）的做法  

1. 准备牛排肉一块

2. 剔去表面筋膜

3. 将牛排肉切成0.5cm厚薄片

4. 撒盐、黑胡椒碎、蒜粉、十三香腌一下

5. 猪板油切同样薄片

6. 猪板油薄片撒黑胡椒碎入味

7. 将牛肉片、猪板油片隔层叠加

8. 穿入铁钎定型

9. 上无烟竹碳烤制

10. 喜欢吃辣   可以撒上辣椒碎和辣椒面的二合一混合料

11. 烤至两面猪板油焦化即可

12. 用刀纵向分割

13. 诱人的千层切面

14. 将烤熟的千层牛肉卸入盘中

15. 点缀   出盘