无叉烧酱版!即刻腌即刻煮!
用料
五花肉 | 500克 |
肉 | 500克 |
糖 | 5勺 |
水 | 一碗 |
生抽 | 5勺 |
白糖 | 5勺 |
白酒 | 5勺 |
鸡粉 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
老抽 | 半勺 |
蜜糖 | 1勺 |
姜片 | 2片 |
花生油 | 少许 |
家庭自制叉烧的做法
买五花肉和奀歌嘴肉各一斤
洗干净肉,除水外,其他放落去腌!水备用!
热锅落油,放肉煮几分钟,把腌料汁全部放落去,中少火煮,无汁就放水。差不多好就放姜片,大概煮30分钟就上碟。
上碟放至五分钟,凉点可以切片!
味道好Ok!!!!
小贴士
记得煮时候两面要反一下!上色入味!