【步骤图】鲜掉眉毛的蟹炒年糕食谱大全和做法

蟹炒年糕很鲜，用太太乐头道鲜酱油，淋上太太乐鸡汁，鲜美到飞起耒哦。

用料  

鲜掉眉毛的蟹炒年糕的做法  

1. 蟹用刷子洗干净放入蒸锅，上气后蒸十五分钟。

2. 蒸熟的蟹成品。

3. 剥开蟹，去除杂物，将蟹掰开一分二。如图。

4. 不粘锅中加二勺油烧热，爆香姜丝葱段，倒入蟹翻炒片刻，放入1勺量的太太乐头道鲜酱油。

5. 再加入1小勺量的太太乐鸡汁，放入少许盐。

6. 再加入适量料酒。用铲翻炒均匀。

7. 锅中倒入切好的年糕。

8. 翻炒均匀后加入丨勺白糖，加入少量热水，盖锅烧二分钟，待年糕微软。

9. 小碗中放入丨小勺淀粉。

10. 加入少许水调成水淀粉。

11. 将水淀粉倒入锅边，慢慢推动让其成熟，迅速翻拌蟹和年糕，翻拌均匀，再烧一分钟，放入香菜碎即可装盘。

12. 用太太乐鲜鸡汁和头道鲜酱油，鲜美无比，鲜掉眉毛哦。