前段时间跟风做了几次雪花酥,送家人,味道还可以,纯记录,不是太详细
用料
棉花糖 | |
奶粉 | |
坚果 | |
饼干 | |
蔓越莓 | |
无盐黄油 | |
抹茶粉 | |
可可粉 | |
原味,巧克力味,抹茶味雪花酥的做法
做了两次,统一一下,两次用的食材不太一样
这个棉花糖更好融化一点
没买网红的饼干,这个饼干也很不错
开心果
蔓越莓干
我儿子的奶粉
黄油
芒果干
可可粉
混合后的坚果和果干
饼干掰碎,和坚果和果干混合
这是抹茶粉和奶粉混合的
加入黄油,融化后放入棉花糖,小火,不断搅拌至融化,火不能大
这是加入可可粉的
融化后的状态
快速倒入饼干混合,翻拌均匀,倒出来,按压成型
把奶粉筛到上面
这是抹茶味的
筛上抹茶奶粉
冷却后切开
做的不太好
这个是比较好的一块
巧克力的也一样,筛上巧克力奶粉
成品切开
味道不错