简单方便营养健康
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青辣椒 | 1个 |
| 葱段 | 1段 |
| 大酱 | 100克 |
| 挂面 | 200克 |
| 黄瓜 | 1根 |
东北鸡蛋炸酱面的做法
锅加入水加热烧开，将挂面入锅煮熟
准备盆加入凉水，将煮好的面过凉水，做好酱之前捞出
煮面的同时将辣椒葱黄瓜切成丝备用
锅内放入油烧热，放入辣椒葱炒至半熟，加入搅匀的鸡蛋，鸡蛋炒至六分熟加入大酱翻炒，当酱炒至可以看见油出来的同时香味出来后装盘
面上放上黄瓜加入鸡蛋酱，美味的东北鸡蛋炸酱面就做好咯！
小贴士
炒酱时注意火候，可少量加入水，调料的量和比例可依据个人口味调整
东北鸡蛋炸酱面做法 食材 步骤
烹调艺
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