薄饼，我们叫POPIAH，每逢过年过节一定会做来吃的，是个传统的小吃。吃不完还可以拿去炸，炸出来也是非常可口
用料
| 薄饼皮 | 500克 |
| 生菜 | 1颗 |
| 鸡蛋 | 1-2粒 |
| 内馅 | |
| 芒光 | 1粒 |
| 红萝卜 | 1-2条 |
| 蒜 | 适量 |
| 虾米 | 适量 |
| 调味料 | |
| 鸡精粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
薄饼。POPIAH的做法
红萝卜和芒光刨丝备用
蒜剁碎，虾米洗净备用
生菜洗净鸡蛋煎散煎熟备用
蒜和虾米爆香然后倒入红萝卜丝和芒光丝炒，过倒入适量水和调味料煮熟收汁捞起
拿个薄饼皮，铺上生菜，过后炒熟的内馅然后煎散得鸡蛋，然后包起来像春卷就可吃。