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用料
薄春饼的做法
面粉300克,凉水150克,先用筷子搅拌成絮,再下手揉搓成光滑面团,盖上保鲜膜,醒一个小时左右,分成两团,每团切成八个,压扁,摸玉米油,八个一摞,擀成薄片,薄薄的如图,上锅蒸20分钟,趁热一层一层起开,非常薄而且容易起层哦!
薄如纸
起好放锅里,随吃随拿,以免凉了