咕咾肉烹饪方法窍门 如何做咕咾肉才好吃

用料  

咕咾肉的做法  

1. 1、里脊肉洗净，切成条状
   2、放料酒、五香粉、盐（少许），腌制半小时左右
   3、加入1个鸡蛋拌匀
   4、准备一碗干面粉，将拌好的里脊肉分批均匀裹上面粉，不粘即可（不要把面粉直接放进肉里，而是将肉放进面粉里）
   5、下油锅炸，油多一点，开小火炸，炸至金黄捞出
   6、油锅洗净，放油，倒入番茄酱翻炒出小泡泡，将炸好的肉倒入翻炒，至均匀裹上番茄酱即可出锅