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超好吃的羊杂
用料
家人的味道-炒羊杂的做法
买的八成熟的全套羊杂。
每样都切点。
热锅凉油,放葱姜蒜炝锅,放郫县豆瓣酱,炒出红油后,放所有的羊杂。不断翻炒后,放酱油、料酒,翻炒均匀后放热水。
炖30分钟左右。快出锅时放盐。
Ok啦