四神猪肚汤烹饪方法窍门 如何做四神猪肚汤才好吃

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四神猪肚汤的做法步骤图,四神猪肚汤怎么做好吃

又是下雨湿热的天气,南方的回南天,人最容易湿气重的时候,一到春天我就会经常给我娃炖这种汤,祛湿,健脾,养胃,效果还是不错的

用料  

猪肚 1/3个
薏米 一小把
山药 小半根
茯苓 一小把
莲子 几颗
一小片
排骨 少许

四神猪肚汤的做法  

  1. 市场有好的猪肚的时候,我都会买一只回来,洗净分装好放冰箱里,大的分三次,小的分两次,不是炖汤就是煮

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  2. 排骨用料煮过去腥去血水

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  3. 薏米要先小炒至微黄去寒气

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  4. 可以用干山药

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  5. 所有材料放炖盅里,炖上两小时,再加少量盐调味,就可以吃了

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  6. 炖汤一般我都会在炖好之前十分钟加盐搅拌一下

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小贴士

这个汤也很适合痰湿体质,脾胃不好的人吃的