很适合国人口味的一道菜，浓浓的酒香、肉香和八角特殊的香味。原菜谱搬运自贝太厨房，根据自己的经验微调了一下材料比例
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 红酒 | 150ml |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 橙汁 | 80ml |
| 八角 | 3粒 |
美人滋补红酒炖牛肉的做法
牛肉切好薄片，最好提前用红酒腌一晚上
![美人滋补红酒炖牛肉的做法步骤图 第2张]( "美人滋补红酒炖牛肉的做法步骤图 第2张")
洋葱竖着切瓣，确保每一瓣散后是条状。热锅烧油，把洋葱炒香，然后放入牛肉。牛肉稍微变色立刻关火
![美人滋补红酒炖牛肉的做法步骤图 第3张]( "美人滋补红酒炖牛肉的做法步骤图 第3张")
把番茄酱、八角、红酒和橙汁倒入锅中，液体要没过牛肉和洋葱，大火煮开
![美人滋补红酒炖牛肉的做法步骤图 第4张]( "美人滋补红酒炖牛肉的做法步骤图 第4张")
锅开了之后立马转小火，炖45分钟
![美人滋补红酒炖牛肉的做法步骤图 第5张]( "美人滋补红酒炖牛肉的做法步骤图 第5张")
撒一点盐，可以出锅了
![美人滋补红酒炖牛肉的做法步骤图 第6张]( "美人滋补红酒炖牛肉的做法步骤图 第6张")
小贴士
全过程中不要加水，包括炖的过程，如果要加，只能加入红酒或橙汁。个人建议加红酒，橙汁加多了容易发酸