用料
| 400克 新鮮蛤蜊，已吐沙，將外殼刷洗乾淨80 克 特級橄榄油300克生草蝦50克 白酒300克水 | |
| 100克葱，只取葱白，切段5克蒜頭200克 洋葱200克 罐装切碎蕃茄250克 鳕魚肉片，切塊50 克 鮮奶油1/2 茶匙 鹽1/2茶匙 黑胡椒粉 |
海味浓汤，圣诞派对开始了的做法
1 將蛤蜊放入蒸鍋內備用。
2 將30克橄榄油放入主鍋，以
3分/Varoma/速度1加熱。
3 加入剝好的虾壳和虾头，以
3分/Varoma/速度2拌炒。
4 加入白酒和水，以5分/100℃/速度2烹煮，取出倒入網鍋內將虾壳濾掉，將蝦高湯倒入碗中備用。清空主鍋。
5 將50克橄榄油、葱白、蒜頭、洋葱和罐
裝切碎蕃茄放入主鍋，以3秒/速度 5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底，再以5分/100℃/速度1烹煮。
6 加入蝦高湯、鳕魚片和草蝦仁，架上蒸
鍋，以10分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸
鍋，利用夾子將蛤蜊去殼備用。![海味浓汤，圣诞派对开始了的做法步骤图 第2张]( "海味浓汤，圣诞派对开始了的做法步骤图 第2张")
7 加入蛤蜊肉，以30秒/速度7調合。
8 加入鮮奶油、鹽和黑胡椒粉，以
2分/80℃/速度5烹煮，趁熱享用。![海味浓汤，圣诞派对开始了的做法步骤图 第3张]( "海味浓汤，圣诞派对开始了的做法步骤图 第3张")
小贴士
若想吃到蝦仁口感，可在做法6中留下6尾草蝦仁(切丁)，於盛盤後擺入湯中享用。
濃湯煮好後可觀察濃湯質地，如有必要可增加水量，再以10秒/速度7調合。