多功能锅小龙虾做法 食材 步骤

懒人版海底捞小龙虾

用料  

多功能锅小龙虾的做法  

1. 准备好锅，调料，配料，小菜

2. 黄瓜洗净切条，年糕买一小包，撕开，生姜切片备用

3. 3斤小龙虾，可以水洗后直接用，爱干净的可以带好手套 把虾须虾脚剪掉、尾巴中间抽掉 就很干净了

4. 锅（用深汤盘）大火加热，少许油，放入姜片滑一下锅。龙虾下锅煸炒至虾壳由青变红即可加入海底捞料包然后翻炒均匀。

5. 加入一瓶啤酒，盖上盖子，大火烧25分钟

6. 开盖后翻炒均匀，加入黄瓜和年糕（配菜根据自己喜欢配什么都可以）

7. 3分钟后，翻炒一下，关火。可以享用美食了。

小贴士

1、全程使用大火，烧完后关火，不然年糕就烂了。
2、啤酒一瓶，什么牌子都可以。
3、这锅3斤极限了，再多就放不下了。
4、调味包有多种口味，超市就有，按需选购。
5、配料蔬菜喜欢吃什么就放什么，不宜太多放不下。且要在最后起锅前3-5分钟放，不然就老了糊了。