【步骤图】卜豆角藕丁炒肉（小美TM6版）食谱大全和做法

一道超喜欢的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。利用TM6的高温模式，能保证完美的湘菜口感又没有油烟。
如果是TM5的美粉，只要参考食材、调料和时间，Ⅴ键反转小勺也同样可以完成。

用料  

卜豆角藕丁炒肉（小美TM6版）的做法  

1. 把猪肉用一点点料酒，生抽，油，腌入味备用（肉不要拌生粉）；藕切成丁，切小一点好熟好入味，一支美人椒斜切成丝，蒜头切片。全部材料处理好备用。

2. 进入TM6专属食谱

3. 选择孜然洋葱炒肉的菜谱。
   
   （由于TM6的高温模式不可以手动开启，那么我们可以举一反三用TM6专属菜谱内的高温模式炒湘菜：所有先炒菜再放肉的炒菜可以用这个食谱模式炒，如果是先炒肉再放菜的食谱可以用上面小炒肉的菜谱）

4. 点开始烹饪，跳过前面几步称肉和腌肉的步骤；

5. 跳到菜谱第8步：倒入30克油，点下一步；

6. 将大蒜片，卜豆角，藕丁放入主锅，在藕丁上放1/4茶匙盐和10克生抽（注意如果卜豆角比较咸可以少放或不放盐）

7. 放完食材点下一步，启动高温模式后将时间的圆圈点大，调成12分钟。
   倒计时剩4分钟时倒入腌好的肉片和红椒丝即可。炒菜的整个过程不用盖量杯盖。
   （TM6的高温模式可以根据炒菜的不同品种灵活调整时间）
   

8. 音乐响起，盛盘享用。

9. 无敌饭扫光的口味小炒。

小贴士

用小美炒菜尽量把食材的水份控干，或者用厨房纸吸干哦。