有一天、无聊网上冲浪~
突然看到一个三明治
当下就觉得我的天呐!
看起来好好吃哦!
那既然没时间去买我就自己做吧~
这次教给胖友们两种~蟹柳滑蛋&黑椒牛肉滑蛋~
答应我一定要做!真的超级简单的!
吐司是我自己做的~朋友们选择自己喜欢的吐司就好了~!
用料
蟹柳滑蛋 | |
吐司 | 2片 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 少许 |
蟹肉棒 | 1包 |
叶生菜 | 几片 |
沙拉酱、盐、黑胡椒碎 | 适量 |
芝士 | 1片 |
黑椒牛肉滑蛋 | |
吐司 | 2片 |
肥牛 | 150g |
洋葱 | 半颗 |
黑胡椒酱 | 2.5勺 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶、料酒、盐 | 适量 |
芝士 | 1片 |
黑胡椒碎、叶生菜 | 适量 |
蟹柳滑蛋&黑椒牛肉滑蛋!你pick哪个!的做法
首先我们准备鸡蛋液~
碗里打入4个鸡蛋,倒入少许牛奶打散~再撒入盐和黑胡椒碎搅拌均匀备用~
如果不喜欢吃黑胡椒碎的就可以不用放啦~
蛋液里放牛奶一是为了更顺滑二是为了增香,如果没有牛奶或者不喝牛奶的就放白水就可以啦~蟹肉棒撕成细丝~加入甜玉米粒~
放入沙拉酱、盐、黑胡椒碎拌匀备用~
这里我用的沙拉酱是超级低卡低脂的!所以怎么吃都不担心会胖!
但是味道肯定不如正常的好吃!
所以不介意热量的就请一定要用正常的沙拉酱来做!会更好吃的!以上就是我们准备的所有材料啦~然后就可以开做喽
热锅放入黄油(最好用不粘锅呦~)
把黄油涂满整个锅子,温度不要太高,把吐司片放进去煎至两面呈焦褐色酥脆状就可以啦~
这里提醒一下:煎吐司的时候最好盯着点它,因为上色超级快的,一不留神就都黑了呦...
吐司煎好之后直接吃是酥脆的~如果没有直接吃被包起来的之后口感是香软的!都非常好吃了!吐司煎好之后放旁边备用~
我用了我们家的篮子装的,看上去像是卖炸油条油饼的!
超级喜欢这种感觉哈哈哈哈哈哈~感觉自己很厉害的亚子!锅里重新下入黄油~融化之后把鸡蛋液倒进去~
然后一刻不停歇的去转圈圈搅拌它~
直到炒成这种8成熟,鸡蛋上带点液体的时候就好了~盛出备用~准备好保鲜膜~
码放顺序是吐司→叶生菜→鸡蛋→芝士→蟹肉丝→吐司
让芝士挨着鸡蛋是因为要借鸡蛋的热度来融化芝士片~会更好吃呦~
如果胖友们觉得这样味道会寡淡,还可以再挤些沙拉酱、番茄酱或者芥末蛋黄酱都ok的~我这种怕胖的就算了还是哈哈...~然后就做好啦~是不是超级简单~!这里我发现了一种非常方便吃的包法!
那就是第一层我们让保鲜膜处在吐司片中间的位置,这种包完的状态是下半部分吐司被保鲜膜包裹住,上半部分露出来方便吃~如上图↑
第二层我们再用保鲜膜把整个吐司都包住,这样方便带走~也不用担心放在包包里会漏汁水什么的~!如下图↓在吃的时候我们只要剥开外面那层就可以了~超级方便吃还不会弄脏手手~!
如果你是做完直接吃那就可以忽略这个步骤了~不过还是建议包一层的,不然真的会流汁水或者里面的内容掉出来~!
以上~蟹柳滑蛋吐司就此完成啦~接下来黑椒牛肉滑蛋~!我们先把洋葱切成丝备用~
我们把肥牛提前拿出来解冻,不然腌肉抓匀的时候手都要冻掉了...别问我是怎么知道的...说多了都是泪T.T
肥牛里加入3勺料酒、5勺黑胡椒酱、黑胡椒碎和盐抓匀备用~热锅放色拉油,先把洋葱炒软,想让它软的快点可以加点水一起炒~!
然后把腌制好的肥牛放进去一起翻炒~这时候可以尝一下味道,如果觉得咸味或者黑胡椒味不够重可以再加调料!炒至全熟盛出备用~!制作方法和蟹柳滑蛋的方法是一样的~
码放顺序是吐司→叶生菜→鸡蛋→芝士→黑椒牛肉→吐司~
这款非常适合喜欢黑椒味又更喜欢肉的~就例如我!哈哈~真的超级满足超级好吃!到流泪那种!这几样搭在一起简直是绝配!!
我老公说吃这一个太满足太幸福了!嗯第一层就是这样包的~是不是很直观!
啊光看着照片我就又想吃了~!我一边写一边回想那个味道...太香了...
以上两款吐司就都完成了~!
小贴士
这里说一下:这两款吐司都非常快手!材料我都会头天晚上准备好,第二天起来直接做就好了~
因为同是上班族的我也是早上宁愿多睡五分钟的那种~!所以相信我做做看!又美味又有营养还快手!