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偷懒想出来的
用料
上班族!快手菜!黑胡椒芦笋鸡肉的做法
1、鸡肉切丁,放姜丝一点,不爱放姜的可以放姜片,放淀粉,倒两勺料酒,抓腌,半小时。可以提前一个晚上做好,放冰箱,第二天中午做饭省事。
洗芦笋,泡泡搓搓
切
芦笋根部有点老,切掉。斜刀切芦笋
1,锅中倒少油,到鸡胸肉,翻到变色盛到盘子。2,起锅再放点油,倒芦笋,翻一下,稍微放点水,防止芦笋过干。芦笋闷一分钟倒之前炒过的鸡丁肉,翻炒,加盐,酱油,蚝油适量,翻炒两三分钟可出锅。3,起锅前撒点黑胡椒,翻一翻,起锅盛菜。
最后撒点芝麻,白的黑的都行