我是厨房小白,所以发的菜谱简单又好做,小白菜苗的鲜+虾仁的鲜,再加个土鸡蛋,一直是我喜爱吃的
用料
小白菜 | 8、9、10颗 |
鸡蛋 | 2~3个 |
油 | 少许 |
盐 | 1/3小盐勺 |
虾仁 | 随意 |
料酒 | 1/2勺 |
厨房小白之小白菜虾仁窜鸡蛋的做法
如图,这种是小白菜苗哈,不是小点的白菜,也不是娃娃菜,是图片所示的小白菜苗哈,用多少您随意,这东西最后一窜鸡蛋就不少,已经,切段,根据您心情来切,心情好,您切1厘米长一段,不好你就切半厘米或者再碎
虾仁洗净将切好的小白菜,虾仁放入一个盆中,打入俩土鸡蛋,爱吃鸡蛋的您也可以打入仨,四个就算了,太多了吃不出小白菜的鲜美啦,放入盐,料酒,搅拌均匀
热锅凉油,放入步骤2,翻炒几下,几下就随您心情,5、6、7、8下都是您随意,加一碗半水,如果您吃面条或者喜欢喝汤,也可以多加,都是随意的
汤煮至清澈了即可,见图
小贴士
在煮的过程中要翻拌两次,避免粘锅~