一个人吃的量
用料
| 老黄瓜 | 半根（小臂粗） |
| 排骨 | 3根20厘米的 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
老黄瓜排骨汤的做法
放水，加入葱、姜、排骨，焯水
捞出排骨，重新加入水，煮沸，加入白酒或料酒……加盐，小火煮烂排骨
加入黄瓜，煮沸，小火炖10分钟
加味精或鸡精，起锅
老黄瓜排骨汤做法 食材 步骤
烹调艺
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