老黄瓜鱼汤烹饪方法窍门 如何做老黄瓜鱼汤才好吃

用料  

老黄瓜鱼汤的做法  

1. 适量的水，煲滚

2. 鱼头一个，买回来后洗干净，放油放镬煎，每边煎两分钟，放姜片。

3. 放水滚五分钟，水变奶白色，放进大汤煲。

4. 老黄瓜一个，去钉留皮，去核切段
   

5. 老黄瓜放油姜起镬，炒三分钟，放大汤锅
   
   转中火，一起煲三十分钟

6. 放味。