神仙卤面＋灵魂汤做法 食材 步骤

家的味道，温暖的感觉

用料  

神仙卤面＋灵魂汤的做法  

1. 冷水下锅煮开，捞出用清水洗净控水，放入容器代用

2. 炒锅少许油，温热倒入排骨翻炒一会，准备一个碗加入料，黄酒，老抽，生抽，盐，冰糖，搅拌倒入锅中和排骨融合，盖上盖子5分钟，倒入高压锅，选择排骨继续工作（忘拍图片了）😂

3. 蒸锅加入水，放入面条，水开10分钟即可关火，打开盖子，把面条打散凉凉，锅内即可

4. 青菜洗净，用开水焯水，时间略久一点（小秘密哦🤗）

5. 菠菜

6. 芹菜和台菜

7. 时间到排骨好了，出锅倒入炒锅翻炒一会，把排骨捞出剩下汤汁，装在一个大的容器里（又忘了拍图片😓）

8. 汤汁加油少许（食用油）和凉好的面条拌在一起，上锅蒸大火7分钟

9. 这时把排骨和焯水的青菜拌在一起，青菜不要炒哦，油多会胖哈😊

10. 面条蒸好倒入容器中，搅拌均匀

11. 汁水丰富

12. 肉肉的香味融合了青菜和肉汁充分的被面条吸收，喯香👍🏻

13. 一点水果

14. 秘制山楂汤端上，吃油了可以帮助解腻住消化，老公不大肚，孩子不积食，老人嚼的动😊😊😊

小贴士

面条要控制时间，有弹性，有水分