用料
| 鹌鹑 | 5只 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 葱姜 | 少许 |
| 辣椒 | 2个 |
| 红烧酱油 | 少许 |
香辣鹌鹑的做法
鹌鹑洗了，用剪刀腿和胸分别剪开，再用盐淹1小时
![香辣鹌鹑的做法步骤图，香辣鹌鹑怎么做好吃 第2张]( "香辣鹌鹑的做法步骤图，香辣鹌鹑怎么做好吃 第2张")
加油葱姜辣椒炒香，喜欢吃辣的多放点。
![香辣鹌鹑的做法步骤图，香辣鹌鹑怎么做好吃 第3张]( "香辣鹌鹑的做法步骤图，香辣鹌鹑怎么做好吃 第3张")
放入鹌鹑，变色后加生抽，酒，红酱油，加少量水，大火烧5分钟，再小火闷15分钟！
![香辣鹌鹑的做法步骤图，香辣鹌鹑怎么做好吃 第4张]( "香辣鹌鹑的做法步骤图，香辣鹌鹑怎么做好吃 第4张")
装盘，开吃！😍
![香辣鹌鹑的做法步骤图，香辣鹌鹑怎么做好吃 第5张]( "香辣鹌鹑的做法步骤图，香辣鹌鹑怎么做好吃 第5张")
香辣鹌鹑烹饪方法窍门 如何做香辣鹌鹑才好吃
烹调艺
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